北京时间11月23日晚21时左右，植物基品牌Impossible Foods宣布其在最新一轮融资中获得了约5亿美元，由Mirae Asset Global Investments领投，其他现有投资者参投。
Impossible™ Burger 图片来源：Impossible Foods算上此次融资，自2011年成立以来，Impossible Foods已筹集近20亿美元。之前的投资轮次包括2020年3月的5亿美元融资，由Mirae Asset Global Investments领投；随后是2020年8月的2亿美元融资，由Coatue领投。
Impossible Foods表示，本轮融资将有利于公司在零售、供应链、产品组合、技术平台和国际扩张计划方面的持续增长——对于其解决气候变化的紧迫使命，以上这些环节都至关重要。
使用Impossible Foods产品的餐品 图片来源：Impossible Foods美国数据分析和市场研究公司IRI的一项研究表示，根据最近13周的美元销售额及与一年前销售额的比较，Impossible Foods现在是零售业增长最快的植物基肉类公司，超过了紧随其后的10家领先植物基肉类公司的总和。
Impossible™植物鸡块 图片来源：Impossible Foods新一轮融资的交易时间，正值Impossible Foods在4个月内连续推出了4款新产品——包括8月推出的Impossible™ 植物香肠，9月推出的Impossible™ 植物鸡块和Impossible™ 植物猪肉。品牌表示，在最近举办的口味测试中，大多数消费者认为，与对应的动物产品相比，这些新产品一样好或明显更好。
美东时间11月16日，该公司又推出了由植物制成的Impossible™肉丸，以扩大其在沃尔玛的产品范围，今年还将有更多零售商上架这款产品。
Impossible™肉丸 图片来源：Impossible FoodsImpossible Foods在过去14个月还增加了4个新的国际市场，包括加拿大、阿拉伯联合酋长国、澳大利亚和新西兰。
“我们很幸运拥有相信我们长期使命的优秀投资者，”Impossible Foods的首席财务官 David Borecky表示，“最新一轮的资金将使我们能够进一步加速我们的产品创新与全球扩张，我们也将继续利用食品系统的力量，满足消费者需求和应对气候变化。”
Impossible Foods产品在零售店 图片来源：Impossible Foods有关线下渠道，目前，Impossible Foods产品可在约22000家杂货店（Grocery Store）找到，在2020年3月，这个数量是150家，即增长了约147倍。此外，全球已有近40000家餐厅都提供使用了Impossible Foods产品的菜单。
Impossible Foods最近还与一些知名食品品牌及餐饮服务供应商开展了多项新合作。例如与美国快餐连锁店Jack in the Box合作测试植物汉堡肉，与冷藏意大利面品牌Buitoni推出联名款“植物肉意大利饺”，以及在气候承诺竞技场（Climate Pledge Arena）投放两个主题摊位，Impossible™ Burger还被指定为NHL西雅图海妖冰球队的“官方汉堡”。
Impossible Foods与快餐连锁店合作测试植物汉堡肉 图片来源：Impossible Foods此次领投的Mirae Asset Global Investments（美国）总裁Thomas Park表示：“Impossible Foods团队将持续影响全球食品的变迁，我们很高兴能够加倍投资。对我们而言，与Impossible Foods的首席执行官Pat Bror:破高膙辚?f然揩襮嫛蟿F鸠5pep=k?确矅?鷜%?疆淴恤4G?緬暑皚`x鵏 ]]穸?頺t諏?鷓?$% 燾???烊所?炎m豩=2(?r蜨R庀汬}T廞 ??ヱq鹆黮}劷:q{|?e ?%坖D覑眤丬鲩M(缬s6/搇t巗紹g.晾飽S閽?dt邊潫Lg妔譫n等真正的创新者合作，并支持整个Impossible Foods团队努力解决我们星球面临的最关键挑战之一——气候变化，这一点很重要。”
关于Impossible Foods：
Impossible Foods总部位于加利福尼亚，品牌期望用植物制作“美味、营养丰富”的肉类和乳制品——与动物肉类相比，其环境足迹要小得多。
使用Impossible Foods产品制作的餐品 图片来源：Impossible Foods这家私营食品科技初创公司于2011年由斯坦福大学生物化学名誉教授、前霍华德休斯医学研究所研究员帕特里克 O. 布朗博士创立，品牌投资者包括Mirae Asset Global Investments、Khosla Ventures、Bill Gates、Google Ventures、Horizons Ventures、UBS、Viking Global Investors、淡马锡、Sailing Capital、Coatue 和Open Philanthropy Project。
Impossible Foods曾被Inc. 杂志评为“2019年度公司”，被《时代杂志》评为“50家天才公司之一”；其旗舰产品Impossible™ Burger被《纽约时报》评为“顶级植物汉堡”，并曾获得美国全国餐饮协会（National Restaurant Association）评选的食品饮料奖Food and Beverage (FABI) Ar:破高膙辚?f然揩襮嫛蟿F鸠5pep=k?确矅?鷜%?疆淴恤4G?緬暑皚`x鵏 ]]穸?頺t諏?鷓?$% 燾???烊所?炎m豩=2(?r蜨R庀汬}T廞 ??ヱq鹆黮}劷:q{|?e ?%坖D覑眤丬鲩M(缬s6/搇t巗紹g.晾飽S閽?dt邊潫Lg妔譫ard。
编译：Nana
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